RESTAURANT DE CROONE
Suggesties
Asperges op Vlaamse wijze VG €18 HG €27
mimosa | boter | peterselie
Asperges Schotse wijze VG €22 HG €32
gerookte zalm | mousseline | tomaat
Zalm VG €20
mousse| tartaar | gerookt | asperge | dille
Schelvishaasje VG €20 HG €35
bloemkool | broccoli | kokkels | bieslook
Eendenborst €35
spitskool | asperges | groene peper | dauphine-aardappel
Kreeft €75
à la nage | gegrild | belle vue
Pavlova €12
aardbei | vanille | pistache | limoen
Voorgerechten
- Soep van de dag -
- Carpaccio van rundsvlees met parmesanschilfers -
- Gerookte zalm extra zacht -
- Duo van artisanale kaas- en garnaalkroketten
- Artisanale kaaskroketten -
- Artisanale garnaalkroketten -
- Scampi van de chef -
- Scampi in look -
- St. Jacobsvruchten met witloof en appel -
- Tomaat garnaal (1 stuk)
TAPAS
- Klein tapas bord (2pers) -
(2 soorten Spaanse kaas, chorizo, Spaanse salami, olijven, zongedroogde tomaten en Spaanse ham)
- Groot tapasbord (4pers) -
(2 soorten Spaanse kaas, chorizo, Spaanse salami, olijven, zongedroogde tomaten en Spaanse ham)
- Portie olijven -
- Warme borrelmix -
SALADES
- Griekse salade -
- Italiaanse salade -
- Salade met kip & spekjes
- Salade met scampi’s,
- Vegetarische salade -
- Salade met gerookte zalm en garnalen -
Hoofdgerechten
- Steak
- Ossehaas
- Côte à l′os 1300 Gr ( 2 personen )
- Kippenbrochette
- Lamsbrochette met witloof, tomaat en gratin
- Ribbetjes
---
- Choronsaus
- Champignons geflambeerd
- Champignonsaus
- Pepersaus
- Provencaalse saus
- Hofmeesterboter
PASTA
- Linguini met gerookte zalm
- linguini met scampi en pesto
- Linguini met parmaham en mozarella
- Linguini vegetarisch
VISGERECHTEN
- Gebakken zeetong - Dagprijs
- Gebakken zalm met seizoensgroenten
- Scampis van de chef
- Scampis op Thaïse wijze
- Scampi look
- Tomaat garnaal (2 stuks) - Dagprijs