Hotel-Restaurant De Croone

maandmenu

Hotel-Restaurant De Croone

Maandmenu April

 

Graag stellen wij u onze maandmenu April voor.

 

Degustatie

 

 

Asperges

Mimosa | boter | peterselie

 

 

Roodbaars

Erwten | mousseline | garnalen

 

 

Ribeye holstein

Lentegroentjes | pommes pont-neuf | peperroom

 

Cheesecake

Citroen |mascarpone | limoncello | chocolade

 

€ 55 volledige menu

€ 80 volledige menu all in (met glas cava, aangepaste wijnen en koffie)

 

Menu enkel per tafelgezelschap

Hotel-Restaurant De Croone

Maandmenu Februari 2024

Graag stellen wij u onze maandmenu van februari voor.

 

Degustatie

 

 

Ceviche

St Jacobsvruchten / Gember / koreander / limoen

 

 

Skrei

Spinazie | Groene asperges | peultjes | mosterd

 

 

Filet mignon van lam

Gegratineerde aardappel | Tijm | aubergine | Courgette

 

Speculoos

Tiramisu |ijs | Crumble

 

€ 55 volledige menu

€ 75 volledige menu all in (met glas cava, aangepaste wijnen en koffie)

 

Menu enkel per tafelgezelschap

Hotel-Restaurant De Croone

Menu Maart

Degustatie

———

Vitello tonnato

Tonijn/kappertjes/rucola

 ———

Pladijsfilet

Erwten/juliennegroentjes/kervel

———

Mechelse koekoek

Lentegroentjes/knolselder/‘Fine Champagne’

 ———

Chocoladeflan

Brownie/stracciatella/mousse/sinaas/passievrucht

 

€ 55 volledige menu

€ 75 volledige menu all in (met glas cava, aangepaste wijnen en koffie)

 

Menu enkel per tafelgezelschap

 

Hotel-Restaurant De Croone